Sistemi za odvodnjavanje so pomembno potencialno razvojno okolje za pojav listerie, ki je lahko vir okužbe živil. Slabo načrtovano odvodnjavanje povzroča naraščanje stroškov za čiščenje in vzdrževanje ter lahko v najslabšem primeru povzroči tudi okužbe v procesu proizvodnje hrane. Te lahko imajo za posledico tudi (začasno) zaustavitev proizvodnega procesa.
HygieneFirst ali higiena najprej je filozofija, ki nas vodi in varuje naše uporabnike ter simbolizira zavezanost podjetja ACO k najvišjim higienskim standardom. Pri načrtovanju proizvodov implementiramo vse smernice in standarde, ki veljajo za področja odvodnjavanja v objektih in vsa načela načrtovanja veljavna za področja, kjer so živila v stiku s tehnološko opremo.
